Glukoz

La pâtisserie boulangerie Glukoz est une entreprise située à Delson, en opération depuis 2021. À chaque jour, une grande variété de pâtisseries et produits de boulangerie vous sont offerts et Glukoz est assurément l’endroit à visiter pour vous délecter.

Diplômée en pâtisserie de l’École hôtelière de la Montérégie, Anaïs Mathieu a repris la boulangerie de Florence et Sylvain Sezia, Chouquette et cie en 2021. Elle cherchait à ce moment une opportunité d’affaires et la vente de l’entreprise ne pouvait pas mieux tomber selon elle.

Bien qu’elle souhaitait conserver la recette originale de Chouquettes et cie, Anaïs désirait néanmoins la moderniser. Pour marquer ce renouveau, elle a changé le nom de la pâtisserie, qui se nomme désormais Glukoz. L’entreprise tourne depuis maintenant 2 ans, et elle ne cesse de se démarquer par ses douceurs créatives et ses thématiques. Anaïs a certes trouvé SA recette pour moderniser et actualiser la pâtisserie, puisqu’elle connaît un vif succès. Si vous n’avez pas encore fait sa rencontre, c’est le moment de vous y rendre pour déguster ses créations!